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Timée-Editions

Sur le flanc oriental du massif des Vosges qui labrite des vents humides et des influences océaniques, la terre alsacienne accueille sur une centaine de kilomètres, cinquante et un grands crus et de nombreux autres vins à découvrir. Sur ces terroirs dont les noms portent la marque de siècles dhistoire mouvementée, les prestigieux cépages gewurztraminer, riesling, muscat et pinot gris se déclinent en autant de nuances que de lieux-dits. Furstentum, Geisberg, Hengst... Partez à la découverte de ces nobles crus et de tant dautres nectars où sexpriment à la fois lempreinte minérale du terroir et les arômes fruités et floraux propres aux cépages alsaciens. Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation dexcellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers danecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.

Les Vins d'Alsace : Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling ... Les Vins d'Alsace. Mondialement reconnus pour leur finesse et leur élégance, les Vins d’Alsace se distinguent à la fois par leur fraîcheur et par leurs aux arômes fins et intenses de fruits, de fleurs, d’épices ou leurs nuances minérales. Découvrez ces vins d’exception qui font le prestige de notre région !

6.37 MB Taille du fichier
9782354010973 ISBN
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Vins rouge d'Alsace - Envies d'Alsace Hervé et Jean-Marie SOHLER Vin d'Alsace AOC, Pinot Noir Les Terrasses. Le Pinot Noir "Les Terrasses" est le seul cépage de vin rouge d'Alsace AOC. Moins connu que les vins blancs d'Alsace, il mérite largement sa place dans la palette des vins d'Alsace. Ce pinot noir est élevé en fût de bois anciens, dans les caves d'Hervé Sohler, dans le respect des traditions. Les amateurs de vin rouge

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