Sciences appliquées BEP. Edition 2002 PDF
Alain ChrétienDate de parution
BEP RESTAURATION OPTION Cuisine EP1 TECHNOLOGIE ... D’après Sciences appliquées BEP, Brigitte ROUGIER et Alain CHRETIEN, Editions BPI, 2002 Extrait de fiche technique du détergent désinfectant Bacto X ACTIONS : - Activité bactéricide conforme à la norme NF EN 1040 à 0,05 % en 5 min. - Activité fongicide conforme à la norme NF EN 1275 sur Candida Albicans. - Actif sur HIV.
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05/05/2010 · Sciences appliquées CAP. Parution : 05/05/2010. Collection Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Nuart : 4434635. ISBN : 978-2-216-11417-7. Avantages enseignants Cet ouvrage est destiné aux élèves préparant un CAP Métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Ses 18 chapitres présentent une structure simple et attrayante. Chaque chapitre est construit autour de
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