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Le voyage des plantes & les grandes découvertes (XVe-XVIIe siècles) PDF

José Eduardo Mendes Ferrão

On connaît un peu en France lhistoire de la tomate, de la pomme de terre, du maïs, originaire du Nouveau Monde, parce quils ont conquis lEurope et que leurs tribulations nous ont été vaguement enseignées à lécole. Mais on ignore quaux XVIe et XVIIe siècles, quasiment toutes les plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant complètement les habitudes alimentaires et les pratiques agricoles dans le monde entier, en particulier dans les zones tropicales. Ainsi les plantes typiquement asiatiques comme les cocotiers, les manguiers, les orangers doux, etc., vont se retrouver rapidement en Afrique et aux Amériques

Mais on ignore qu'aux XVIe et XVIIe siècles, quasiment toutes les plantes vivrières ont changé de continent, bouleversant complètement les habitudes ...

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9782367321165 ISBN
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