Le poulet fermier PDF
Agnès DesartheUn fermier sans qualités. Chez les Dumordu, on est fermier de père en fils. C’est ce qu’Archibald Dumordu a déclaré à son fils Douglas, juste avant de mourir. Malheureusement, il n’a rien eu le temps de lui dire d’autre. Douglas veut bien devenir fermier, mais il ne sait pas traire les vaches, il croit que même les carottes poussent dans les arbres. Les fermiers des alentours se moquent tous de lui mais Douglas sait parler aux animaux et dans son poulailler, il y a un poulet qui s’appelle Ernest, un poulet merveilleux, qui peut transformer sa vie.
Enduisez le(s) poulet(s) avec un peu d'huile d'olive. Assaisonnez-le(s) avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Déposez-le(s) au fond de la cocotte en ...
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Notes actuelles
L’une des particularités du poulet fermier des Lys est sa régionalité. Les poussins éclosent dans le couvoir, à 40 km de chez Stéphane. Ils arrivent le lendemain chez les producteurs. Les bêtes finissent leur vie à l’abattoir, à 7 km de là. De leur naissance au départ pour la livraison, elles font au plus 50 km. 80% des volailles sont consommées dans le secteur Flandres-Lys
Recette - Poulet fermier rôti au four | 750g
Retirer une quantité de Cuisse de poulet fermier blanc de Normandie, U, France, 2 pièces 500 g Quantité de Cuisse de poulet fermier blanc de Normandie, U, France, 2 pièces 500 g dans le panier : Ajouter une quantité de Cuisse de poulet fermier blanc de Normandie, U, France, 2 pièces 500 g
Elevage de poulet fermier à la maison – Simplement Nature
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