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La cuisine aux vins dAlsace PDF

Annie Huber

Faire chez soi une cuisine qui sapparente à celle que servent les restaurants est loin dêtre inaccessible à ceux qui souhaitent sy essayer. Il suffit de disposer dassez de temps, dun minimum de matériel et de beaucoup denthousiasme. A louverture de notre premier restaurant en 1983, la nécessité mavait conduite aux fourneaux alors que jignorais tout de ce noble art. Il est vrai que quelques brûlures et quelques coupures ont ponctué mon apprentissage dautodidacte. Mais ce nest rien quand je mesure aujourdhui ce que la cuisine ma apporté de joies à partager. Annie Huber

Signé: Catherine Gerbod dans le spécial vin de Cuisine et Vins de France: L' Alsace, la culture des différences. Written by Catherine Gerbod in the Spécial Wine ...

7.17 MB Taille du fichier
9782853692113 ISBN
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