Grand précis des fruits à éplucher (Le) - Et leurs recettes sans pépins.pdf

Grand précis des fruits à éplucher (Le) - Et leurs recettes sans pépins PDF

Stephane Lagorce

Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner au coeur des fruits.

Araignée du potimarron - une recette de cuisine iTerroir - Pour éplucher le potimarron plus facilement, on peut le faire précuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Découvrez sur decitre.fr Grand précis des fruits à éplucher (Le) - Et leurs recettes sans pépins par Stephane Lagorce - Collection Les Grands Précis - Librairie ...

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9782956732617 ISBN
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