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Gibier de poche - Cuisine & saveurs PDF

Frédérique Roland

Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature. Illustrations originales de Richard Heitz

Livre: Gibiers de poche - Cuisine et saveurs - Librairie ...

2.59 MB Taille du fichier
9782356530042 ISBN
Libre PRIX
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