Légumes dAlsace - Encyclopédie historique et pratique.pdf

Légumes dAlsace - Encyclopédie historique et pratique PDF

Robert Elger

Un livre très complet présentant l’histoire de la culture et de la consommation du légume en Alsace et des conseils pratiques pour le cultiver et le déguster. Un plus : les noms alsaciens des légumes sont indiqués.

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9782716508117 ISBN
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Société Botanique d’Alsace Avec la collaboration de Michel Hoff, Henri Mathé, Frédéric Tournay et Hugues Tinguy 26 janvier 2015 Ouvrages scientifiques publiés (à partir de 2010) AMIR, M., 2012.- Vieux remèdes d’Alsace et des Vosges. Rennes, Editions Ouest-France, 31 p. BAILLY, G., SCHAEFER, O., 2010.- Guide illustré des Characées du nord-est de la France. Conservatoire Botanique Articles - Grande collection de DICTIONNAIRES ANCIENS